Nürnberg hírek házasság ismerősök, Vissza kettő, padlógáz: Szöllősi-Zácsik Szandra önsegítő útja a göd

Tette fel a kérdést egy ismerősöm.

A kedvenc német ételem és receptje – blog

Talán a döner, vágtam volna rá a választ. Na de az nem is német, vagy talán mégis? Az, hogy ma Németország szinte valamennyi településén van török döneres, olasz pizzázó és fagyizó az nem a véletlen műve.

Történelmi okai vannak A második világháború után, amikor Németországot újra kellett építeni, nagy volt a munkaerő-szükséglet, de kevés volt a német munkavállaló.

Ezt a hiányt külföldi vendégmunkások bevonásával elégítették ki. Eleinte korlátozták a külföldi munkások németországi tartózkodását, majd ezt az időbeli korlátozást feloldották.

Választásra készül Németország

És bár a legtöbb vendégmunkás csak néhány évre tervezte németországi életét, végül nagyon sokan letelepedtek és családot alapítottak az országban. Így alakultak ki ezek a török, olasz, portugál stb.

És ha már itt telepedtek le, megpróbálták becsempészni a saját gasztronómiájukat. Török boltok és büfék, olasz éttermek, pizzázók és fagylaltozók, görög éttermek nyitottak, és ma már ezek a helyek elválaszthatatlan részei a német társadalomnak. Ebédszünetben kiszaladni a sarki törökhöz egy dönerért, vagy rendelni egy pizzát a helyi étteremből, esetleg a gyerekekkel délután fagyizni menni, mind-mind természetes része a németországi létnek.

Eredeti német ételek Természetesen azért léteznek tradicionális német ételek is. Egyik-másik igencsak kiemelkedő.

Rögtön említeném Bajorországot, ahol talán a világon legjobban tudják a csülköt megsütni. Káposztával és zsemlegombóccal tálalják Haxe mit Sauerkraut und Knödeln Tipikus bajor étel: Haxe nürnberg hírek házasság ismerősök Sauerkraut und Knödeln Foto: Bigmeatlove Vagy a híres bajor fehérkolbász Weißwurstamit édes mustárral és pereccel fogyasztanak.

Bajor Weißwurst reggeli Foto: cuisinebyfamima Bár remek kolbászokat tudnak készíteni a németek is, ami persze teljesen eltérő a mi fokhagymás-paprikás ízvilágunktól, de ez a fehér kolbász, amit nem is fűszereznek túl bátran, ráadásul gőzölve készítik, hát hogy is mondjam, nem aratott nagy sikert nálam. De egy nürnbergi sült kolbász krumplisalátával Nürnberger Bratwurst elég finom étel tud lenni. Ezt a kis kolbászkát Nürnbergben rengeteg helyen meg lehet venni az utcákon, különböző bódékban.

Egyszerűen egy zsemlébe belerakják, amit nürnberg hírek házasság ismerősök a vevő a pult szélén álló ketchup- vagy mustáros flakonból ízlése szerint meglocsolhat.

A sült kolbászt felkarikázzák és egy currys szósszal sok helyen egyszerűen csak currys ketchuppal nyakon öntik.

Sült krumplival Pommes fogyasztják. Foto: talstationheumoederntal Nevezetes német, vagyis inkább sváb, tésztaétel a Maultaschen és a Spätzle.

Bejelentkezés Németországban (Anmeldung)

A Maultaschent levesbetétként, vagy főételként különböző ravensburgi tudják fogyasztják. Ez egy töltött tésztaétel, flört távolság zónák az olaszok raviolijára, csak nagyobb.

Eszik köretként is, akár rántott hús mellé is, de közkedvelt formája a sajtos, sült hagymás egytálétel, amit a Hüttékből bódékból sokan ismerhetnek, a Käsespätzle. A francia határvidék mentén, Baden, Pfalz és a Saar vidéken nagyon elterjedt étel. Hívhatnánk német pizzának is, vagy franciának, hiszen a vélemények megoszlanak az eredetét illetően.

Interjú Petzold-Fekete Ivett református lelkipásztorral

De mindegy is honnan származik, egy nagyon finom ételről van szó. Elég sokszor készítem. Bár olyasmi, mint a pizza, de mivel nem egy kelt tésztáról van szó, sokkal gyorsabban elkészül.

Az alap feltét a tejföl, szalonna és hagyma, nyilván bármi mást rá lehet pakolni ízlés szerint. Szoktak különböző sajtokat, rukkolát, spenótot, vagy gombát, lazacot, paradicsomot is rátenni.

De sok helyen kapható édes formában is pl.

BAJBAJUTOTT MAGYAR ・LLAMPOLG・R

Kicsit hasonlít ízvilágában a mi kenyérlángosunkra, már ha az alap feltéttel készítjük, csak a tésztája más, egy egész vékony, ropogós tészta az alapja. Aki kedvet érez a kipróbálására, itt az alaprecept, amit aztán kedvünkre variálhatunk ízlésünknek megfelelően.

A Flammkuchen recept.