Igények miatt találkozik.
A lapnak Fórián Zoltán legalábbis azt mondta: a friss zöldségek júliusi fogyasztói árai átlagosan 31,6 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit, míg a felvásárlási áruk 16,7 százalékkal nőtt. Hozzátette, hogy sem a tavalyi, sem az idei várható termés nem tér el lényegesen az átlagtól, vagyis a kínálati oldal nem okoz ilyen ingadozást, a jelentős különbséget "leginkább a kereskedelmi üzletpolitikák okozzák".
Zöldségek az újpesti piacon Mivel a megnövekedett vásárlóerő együtt jár a minőség és a hozzáadott érték iránti igénnyel, szélesedik a kereskedők mozgástere is árak alakításában. Fokozottan igaz ez az olyan termékköröknél, amelyek az egészséges életmódot támogatják, ilyenek a zöldségek is, fejtette ki Fórián Zoltán.
A szakértő szerint ez a magasabb ár relatív, mert a termelők költségei nőnek: meg kell felelniük a szabályoknak, a felvásárlók igényeinek, fejleszteni, beruházni, később robotizálni kell ahhoz, hogy a munkaerő drágulását ki tudják termelni.
A napokban többször is beszámoltunk arról, nincs túlkínálat az uniós zöldségpiacon, ezért több termény ára is jócskán megnőtt a tavalyi szezonhoz igények miatt találkozik. Meglepetésre azt a kormánypropaganda is elismeri, hogy 70 százalékot drágultak a lecsóba való zöldségek egyetlen év alatt.
